Las dificultades de los empresarios para encontrar trabajadores: "En todas las zonas"

Empieza el calor, estamos a nada de que comience el verano y muchos ya tiene la cabeza puesta en los planes de julio y de agosto.  Pero hay quienes ven las vacaciones como un problema, porque estamos teniendo muy buenos datos de empleo, pero el 40% de las empresas tienen dificultades para encontrar trabajadores, según el Banco de España.  

Las vacantes han crecido un 30% con respecto a niveles de antes de la pandemia. Esa dificultad para cubrir determinados perfiles se agrava en verano, y especialmente la tienen negocios para los que estos meses de verano son fundamentales. 

Gori Bonet es propietario de Can Bonico, en Ses Salines, Mallorca, donde precisamente tienen este problema. Allí han comenzado ya la temporada alta, y están teniendo problemas para encontrar trabajadores:  “Estamos encontrando dificultades en los diferentes departamentos, tanto con personal más cualificado como con menos cualificado. En todas las zonas”.

Bonet ha explicado en 'La Tarde' que se trata de un "problema serio" y en el que la vivienda también añade dificultades: “En zonas turísticas es muy complicado poder encontrar alojamiento y más si estamos alejados de la capital”, indica. 

dificultad para encontrar trabajadores

En muchos casos, los propietarios no se explican la falta de personal. No sabe si, además de la vivienda, se debe a falta de motivación o de condiciones óptimas. Este último caso es algo que descarta Bonet: "Tenemos el convenio colectivo más alto de toda España, creo que los sueldos que estamos pagando son bastante razonables y están bastante acordes con el día de hoy", dice Bonet, que pone el foco en la falta de formación: "Quizá es donde encontramos mayor dificultad. Es verdad que estamos en un mundo turístico muy cambiante. Necesitamos también gente muy formada y esto sí que nos dificulta encontrar a personal cualificado".

un problema atemporal

Según ha relatado Gori Bonet a Pilar García Muñiz, esta dificultad para encontrar personal no es ninguna novedad: “Llevamos arrastrando este tema unos cuantos años, sobre todo después de la pandemia. La gente quizá ha cambiado sus preferencias a la hora de trabajar. Los que lo vivimos desde dentro, desde hace mucho tiempo, es un mundo que nos apasiona. Entonces, a veces nos resulta complicado entender que la gente no quiera estar en nuestro sector”, señala.

falta de personal

Aunque Bonet afirma que cuenta con el 90% de la plantilla cubierta, sigue necesitando refuerzos. Especialmente en los momentos de temporada más alta:  "Puntualmente vamos necesitando, ya sea gente en recepción, en administración, en cocina, o camareros. Nos está faltando un poco en todos los departamentos, y vamos cubriendo como podemos, pero el problema es complicado".

Se trata de un problema, como señala Gori, complicado, y que no solamente les afecta a ellos, sino también a otros muchos negocios de restauración y hostelería en Mallorca, en otras islas y también en otros muchos puntos de España. Es algo a lo que nos vamos a enfrentar este verano. Un verano de nuevo de récord en número de visitantes, también de contrataciones, porque, a pesar de todo, va a haber más contrataciones que nunca. Pero sigue habiendo muchas vacantes.